소주를 흔들어 마시는 이유: 옛날엔 불순물을 걸러내기 위한 실용적 습관이었다

소주를 흔들어 마시는 이유: 옛날엔 불순물을 걸러내기 위한 실용적 습관이었다

 

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소주를 마실 때 병을 흔들고, 회오리를 만든 후 병목을 쳐서 일부를 버리는 행동.
지금은 재미있는 퍼포먼스로 여겨지지만, 사실 이 행동에는 흥미로운 역사가 숨겨져 있습니다.

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흔들기의 유래: 코르크 마개의 잔해 제거

1950년대, 소주는 지금처럼 깔끔한 병마개 대신 코르크 마개를 사용했습니다.
문제는 당시 코르크의 품질이 낮아, 마개를 열 때 코르크 가루가 소주 속으로 섞이는 일이 잦았다는 것!

• 왜 흔들었을까?
  소주병을 흔들어 코르크 가루를 병 안쪽에 모으고,
  병목을 쳐서 가루가 섞인 일부를 버리기 위해서였습니다.
• 왜 코르크 가루를 그냥 마시지 않았나?
  당시의 소주는 와인처럼 고급 음료가 아니었지만,
  그래도 가루가 잔뜩 섞인 소주는 마시기 꺼려졌습니다.
  필터나 디캔터 같은 고급 도구가 없던 시대였기에,
  병을 흔들고 일부를 버리는 간단한 방법을 사용한 것입니다.

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